Zaaf’s Bruschetta Gewürz

Bruschetta ist eines der Klassiker in der beliebtesten italienischen Küche. Leider erhält man ausserhalb der Saison nur Tomaten, die nach nichts schmecken. Aus diesem Grund kreierte ich die passende Bruschetta Gewürzmischung für alle, die ein Geschmackserlebnis suchen. Der herrliche Geschmack der getrockneten Tomaten, die duftenden italienischen Gewürze und die leichte schärfe des Pfeffers verleihen dem Gewürz den typischen Duft. Die Mischung ist schnell angerührt und im Nu ist das Apéro für die Gäste bereit. Passend dazu sind Kräcker, frisches oder getoastetes Brot oder verschiedene Käsesorten. Ein Glas Weisswein oder Prosecco passt hervorragend dazu. Wenn es am Mittag schnell gehen muss, kann die Mischung als Tomaten Pesto zu Teigwaren, vermischt mit Parmesan, perfekt eingesetzt werden. 

Ausserdem nutzen wir die Bruschetta auch gerne als kleines Geschenk aus der Küche. Ob als Mitbringsel zu einer Einladung oder als Dankeschön an die Nachbarn fürs Briefkasten leeren – mit dem kleinen Präsent liegt man immer richtig. Gerade wenn es wirklich nur etwas Kleines sein soll, ist eine selbstgemachte Leckerei die beste Idee. 

Meine Gewürze sind vegan, glutenfrei und frei von Konservierungsstoffen. 

Zutaten: Tomatenflocken, Paprika, Oregano, Basilikum, Petersilie, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Pfefferk6rner, Meersalz